সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

ফিশ ব্যাটার ফ্রাই খুব সুস্বাদু ও মজাদার একটি খাবার। এটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে আপনার পরিবারের সকলের জন্য পরিবেশন করতে পারেন। উপকরণ: ময়দা, মাখন, নুন, পাতিলেবুর রস, একটি ডিম, আজিনামটো, গোল মরিচের গুড়া, শুকনা মরিচের গুড়া, কাঁচামরিচ কুচি, কর্নফ্লাওয়ার, দুধ পরিমানমত ও ভেটকি মাছ। প্রস্তুত প্রণালী: একটি পাত্রে ময়দা, মাখন, নুন, পাতিলেবুর রস, একটি ডিম, আজিনামটো, গোল মরিচের গুড়া, শুকনা মরিচের গুড়া, কাঁচামরিচ কুচি ও কর্নফ্লাওয়ার সব উপকরন পরিমানমত নিয়ে তার সাথে পরিমানমত দুধ দিয়ে ব্যাটার গুলাতে হবে। দুধ হালকা ঘন করে গুলাতে হবে। এবার ভেটকি মাছের পাতলা লম্বা করে কেটে নুন ও পাতিলেবুর রস দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন প্রায় ৫-১০ মিনিট। তারপর এক-একটি মাছের টুকরো নিয়ে ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবো তেলে ডিপ ফ্রাই করে নিন। তৈরী হয়ে গেলো মজাদার ফিশ ব্যাটার ফ্রাই। এবার পছন্দ অনুযায়ী সালাদের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

recipe-in-bangla, fry, butter, vetki, fish