সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

গাজর এর কুচি হালুয়া

উপকরণ: ৪ টা গাজর, ১ কিলোগ্রাম দুধ , ২/৪ টেবিল চামচ চিনি, ২/৩ টি এলাচ, ১ চা চামচ ঘি , কিসমিস, পেস্তা বাদাম। প্রণালী: গাজর মিহি কুচি করে নিন।১ টি পাত্রে দুধ দিয়ে তাতে এলাচ এবং চিনি দিয়ে জাল দিন। দুধ মাঝে মাঝে নাড়ুন যতক্ষণ না পর্যন্ত পরিমানে অর্ধেক হয়ে যায়। এর পর আরেকটি পাত্রে ঘি দিন ,গরম হয়ে এলে তাতে গাজর কুচি দিন। গাজর সেদ্ধ হলে তাতে জাল করা দুধ দিয়ে দিন।মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিন। পাত্রে নিয়ে উপরে কিসমিস আর পেস্তা বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ঝটপট গাজর এর কুচি হালুয়া।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

carrot, bangladesh, bangla-recipe, sweet, halua