সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

আলুর চিপস

আলুর চিপস ছোট-বড় সবারই প্রিয় একটি খাবার। এটি যেকোন সময়ে খাওয়া যায়। খুব অল্প পরিশ্রম ও অল্প সময়ে আলুর চিপস তৈরি করা যায়। উপকরনঃ আলু, লবণ ও হলুদ পরিমান মত। প্রণালীঃ প্রথমে পরিমানমত আলু নিয়ে গোল গোল পাতলা করে কেটে রাখুন। তারপর কেটে রাখা আলু গুলোকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে আবার পরিমানমত পানি, হলুদ, লবণ দিয়ে হালকা সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ করা আলুর পানি নিংরিয়ে একটা একটা করে যে কোন বড় পাত্রে করে বা পাটি বা সপের উপর দিয়ে রোদে শুকাতে দিন। অন্ততএক সপ্তাহ কড়া রোদে শুকিয়ে কৌটায় বা কন্টিনারে করে রেখে দিন। এভাবে তৈরি হয়ে গেল আলুর চিপস। এবার চিপস গুলো পরিমান মত তেলে ভেজে টিস্যুর উপর রেখে দিন। টিস্যুর উপরে রাখলে অতিরিক্ত তেলটা শুষে নিবে, পেটের চর্বি নিয়ে কোন টেনশনে ভুগতে হবে না। এবার আপনার নিজ হাতে বানানো চিপস গরম গরম পরিবারে পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

in-bangla, spicy, recipe, chips, potato