সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

কড়াইশুটির কচুরি

কড়াইশুটি দিয়ে মাছ, মাংস, ডিম পোলাও, খিচুরী, নুডুলস ইত্যাদির রান্না করে খাওয়া যায়। কড়াইশুটি দিয়ে যদি পরিবারে নতুন খাবার পরিবেশন করা যায় তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না। কড়াইশুটির কচুরি অনেক টেস্টি একটি খাবার। মচমচে কড়াইশুটির কচুরি বিকেলের নাস্তায় সবার জন্য পরিবেশন করতে পারেন। উপকরনঃ কড়াইশুটি বাটা, কাঁচা লংকা বাটা, চিনি, লবন ও ময়দা। প্রনালীঃ প্রথমে একটি পাত্রে পরিমান মত তেল দিয়ে কড়াইশুটি, কাঁচা লংকা বাটা, চিনি ও লবন দিয়ে কষিয়ে ঝরঝরা করে নিন। তারপর ময়দার ময়ান বানিয়ে কড়াইশুটির পুর ময়ানের ভেতরে দিয়ে পুড়ির আকারে গড়ে ডুবো তেলে বাদামী রঙ এ ভেজে উঠিয়ে রাখুন। এবার মচমচে কড়াইশুটির কচুরি গরম গরম পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

কড়াইশুটি, কচুরি, নাস্তা, বাংলা-রেসিপি