সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

কাঁঠালের বিচি ভর্তা

উপকরনঃ কাঁঠালের বিচি, পেয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, রসুনের কোয়া ২-৩ টি, লবণ, ধনিয়ে পাতা কুচি ও সরিষার তেল। প্রনালীঃ কাঁঠালের বিচির উপরের খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে নিন। কাঁচা মরিচ ও রসুনের কোয়া কাঠ খোলায় ভেজে নিন। তারপর কাঁঠালের বিচি, কাঁচা মরিচ ও রসুনের কোয়া একসাথে মিহি করে বেটে নিন। এবার ধনিয়া পাতা কুচি, লবণ ও পরিমান মত সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

বাংলা-রান্না, ভাত, ভর্তা, কাঁঠালের-বিচি