সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

খাদ্য কেনার পর সঠিক যত্ন নিন

অনেক সময় আমরা খাদ্যদ্রব্য কিনে আনার পর বাড়িতে অযত্নে ফেলে রাখি। এতে যেসব খাবার পচনশীল তা খুব দ্রুত পচতে শুরু করে এবং অন্যান্য খাদ্যের খাদ্যগুণ নষ্ট হয়। তাই খাদ্য কেনাকাটার পর তার বিশেষ যত্ন নেয়া প্রয়োজন: ১. বাজার থেকে আনার সাথে সাথেই মাছ, মাংস রান্না করুন নয়তো প্যাকেটে মুড়ে রেফ্রিজারেটরে রাখুন। ২. শাক, সবজি, ফল, অযত্নে খোলা ফেলে রাখলে পরিবেশের তাপে শাক-সবজি-ফলের পানি বিয়োজিত হয় এবং ভিটামিন সি কমে যায়। তাই গাছ থেকে পাড়ার পর বা কেনার পর শাক, সবজি, ফল ধুয়ে বা পানি ঝরিয়ে কোনো পাত্রে ঢেকে রাখুন বা রেফ্রিজারেটরে সবজির পাত্রে রাখুন। ৩. আলোতে খোলা রাখলে দুধের রাইবোফ্লাভিন নষ্ট হয় বলে জ্বাল দেবার পর দুধ ঠান্ডা করে ঢেকে অন্ধকার জায়গায় রাখুন। ৪. ডিম ভালোভাবে ধুয়ে রেফ্রিজারেটরে বা ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। ৫. শুকনা খাবার বা মুচমুচে খাবার মুখবন্ধ পাত্রে রাখুন যাতে বাতাস বা পানি না ঢোকে।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

খাদ্যের-যত্ন, শাক, সবজি, ফল, দুধ, মাছ, মাংস