সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

টমেটো ও শসা সালাদ

টমেটো ও শসা সারা বছর বাজারে পাওয়া গেলেও মৌসুম ফল ছাড়া খেতে মজা লাগে না। ভাতের সাথে সালাদ না থাকলে পরিবেশনটা কেমন জানি খালি খালি মনে হয়। যদি দুপুরে বা রাতে গরম ভাতের সাথে টমেটো ও শসার সালাদ থাকে তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না। টমেটো ও শসা আলাদা আলাদা করে সালাদ করতে পারেন আবার এক সাথেও কেটে পরিবেশন করতে পারেন। উপকরনঃ টমেটো - ৫ টি, শসা -২ টি, কাঁচা মরিচ কুচি- ৫ টি, পেঁয়াজ কুচি – ১ টি, লবণ ও সরিষার তেল পরিমান মত। প্রনালীঃ প্রথমে টমেটো ও শসা পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। তারপর শসার খোসা ছাড়িয়ে মোটা ভাজির মত করে কাটুন। এবার কাঁচা মরিচ, পিয়াজ, লবণ ও খাঁটি সরিষার তেল দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে দুপুরে গরম ভাতের সাথে মজাদার সালাদ পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

দেশীরান্না।, সালাদ