সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

মূলা ও গাজরের সালাদ

মূলা শীতের সবজি হলেও গাজর কিন্তু সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায়। মূলা ও গাজর দিয়ে অনেক আইটেমের তরকারি রান্না করে খাওয়া যায়। কিন্তু এই দুইটা সবজি একসাথে করে কি কখনো সালাদ করে খেয়েছেন। যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে এখনি এই মজাদার আইটেমটি বানিয়ে পরিবারে পরিবেশন করুন। উপকরনঃ মূলা – ২ টি, গাজর – ২ টি, পিয়াজ – ২ টি, ধনিয়া পাতা- পরিমান মত, কাঁচা মরিচ – ৫ টি, লেবুর রস – ২ চা চামচ, লবণ ও সরিষার তেল – পরিমান মত। প্রনালীঃ প্রথমে মূলা ও গাজরের খোসা ছুলে ভাল করে ধুয়ে নিন। তারপর গোল গোল করে কেটে আবার মাঝখান থেকে একবার কেটে নিন। এবার ধনিয়া পাতা, কাঁচা মরিচ, পিয়াজ, লেবুর রস, লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে দুপুরে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

মূলা-ও-গাজরের-সালাদ, দেশীরান্না।