সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

আম কাসুন্দির আচার

উপকরনঃ কাঁচা আম – ৪টি, চিনি – ২ টেবিল চামচ, কাসুন্দি – ১ কাপ। প্রনালীঃ প্রথমে আমের মুখ কেটে ধুয়ে নিন। আমের খোসা ছাড়িয়ে ঝুরি করে কেটে নিন। এবার আম ও কাসুন্দি এক সঙ্গে রোদে দিয়ে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। তারপর চিনি দিয়ে ভাল ভাবে মাখিয়ে কয়েক দিন বৈয়ামে করে রোদে রেখে পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

আম-কাসুন্দির-আচার, দেশীরান্না।