সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

প্লেন কেক

উপকরনঃ মাখন – ১ ছটাক, ভেনিলা – ১/৪ চা চামচ, চিনি – ২ ছটাক, ডিম – ২ টি, দুধ – ১/৪ কাপ, বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ, ময়দা – ২ ছটাক ও লেমন রাইন্ড – ১ চা চামচ। প্রনালীঃ প্রথমে ডালডা ও চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ডালডা যখন হালকা ও চকচকে দেখাবে তখন একটি একটি করে ডিম দিয়ে ফাটিয়ে নিন। সব ডিমগুলো দেওয়া হয়ে গেলে ভেনিলা দিয়ে নেড়ে দিন। তারপর ময়দায় বেকিং পাউডার মিশিয়ে চেলে তিন ভাগের একভাগ ময়দা ও লেমন রাইন্ড ফাটানো ডালডার উপর ছিটিয়ে দিয়ে আলতোভাবে মিশিয়ে নিন। অল্প দুধে তিনবার ময়দা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার এক পাউন্ড কেকের পাত্রের ভিতরে কাগজ কেটে সমান ভাবে বিছিয়ে নিন। কেকের খামির পাত্রের মাঝখানে এবং চার কোণায় সমান করে মাফিনপ্যানে বসিয়ে দিন। এরপর ওভেনে ৩৭৫ ফারেনহাইট তাপে ৪৫-৬০ মিনিট বেক করুন। মজাদার ও সুস্বাদু এই খাবারটি বাটার ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

দেশীরান্না।, প্লেন-কেক