সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

noodles-pakora.jpg

নিশীতা'স মজাদার নুডুলস পাকোড়া

জানেন কি ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়েই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার নুডুলস পাকোড়া। দেখে নিন কিভাবে বানাবেন এই নুডুলস পাকোড়া।

নুডুলস খেতে তো আমাদের সবার ই ভালো লাগে। কেউ খায় ঝোল নুডুলস। কেউ বা সবজি নুডুলস। কারো ভালো লাগে সস দিয়ে খেতে, কেউবা ভালোবাসেন সেদ্ধ ডিম দিয়ে খেতে।

কেমন হয় যদি এই নুডুলস কেই একটু ভিন্ন ভাবে উপস্থাপন করা যায়? জানেন কি ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়েই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার নুডুলস পাকোড়া। দেখে নিন কিভাবে বানাবেন এই নুডুলস পাকোড়া।

যা যা লাগবে:

  • কোকলা বা অন্য কোন নুডুলস (সেদ্ধ করা)
  • ময়দা: ৩ টেবিল চামচ
  • লবন: ২ চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুঁচি: মাঝারি ৩ টি
  • কাঁচামরিচ কুচি: ৫-৭ টি
  • আদা বাটা: ১/২ চা চামচ
  • জিরে বাটা: ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া: সামান্য পরিমাণ
  • বেকিং পাউডার: ২ চা চামচ
  • তেল: ভাজার জন্য।

প্রণালী:

  • সব উপকরণ একসাথে মেখে নিন ভালো করে।
  • প্যানে তেল গরম হলে হাত দিয়ে পাকোড়াশেপ করে তা তেলে ছেড়ে দিন।
  • এপিঠ ওপিঠ সোনালী করে ভাজুন।
  • বাড়তি স্বাদ পেতে মাংসের কিমা বা চিংড়ি কুচিও দিতে পারেন।

ব্যাস হয়ে গেল মজাদার নুডুলস পাকোড়া। সস বা পুদিনার চাটনির সাথে গরম গরম পাকোড়াপরিবেশন করুন।


এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

noodles, pakora, bangla, recipe