সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

DSCN3537.JPG

বীথি'স লেবানিজ বাকলাভা

সেমাই দিয়ে তো জরদা, দুধসেমাই কত কিছুই তৈরি করলেন। এবার তৈরি করুন সেমাই এর বাকলাভা।

উপকরণ:
  • সেমাই: ১০০ গ্রাম
  • কনডেন্সড মিল্ক: ৫ টেবিল চামচ
  • মাখন বা তেল: ৩ চা চামচ
  • গুঁড়ো দুধ: ২/৩ চা চামচ
  • চেরি: সাজানোর জন্য 
প্রণালি:
  • প্রথমেই সেমাই হাতে ভেঙ্গে ঝুরো করে নিন। 
  • এরপর পাত্রে তেল গরম করে অল্প আঁচে সেমাই বেশ কিছুক্ষন ভেজে নিন। 
  • বেশ বাদামি হয়ে আসলে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মেশান।
  • ভালো ভাবে মিশিয়ে আরও কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করুন। 
  • এবার একটি সমান থালায় ঢেলে চেপে চেপে চার কোনা আকার দিন। 
  • উপরে গুঁড়ো দুধ ছড়িয়ে দিন। চার কোনা করে ছোট ছোট করে কেটে নিন। 
  • চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। 

এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

lebanese-baklava, sweet, shemai, recipe