সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

DSCN3593.JPG

বীথি'স ঝটপট স্প্যানিশ অমলেট

টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্প্যানিশ অমলেট।

সকালের নাস্তায় ডিম-পরোটা বা ডিমের সাথে ব্রেড টোষ্ট তো প্রতিদিনই খান। একদিন খেয়ে দেখুন স্প্যানিশ অমলেট। স্বাদ বদলের জন্য খারাপ হবেনা । 

উপকরণ:
  • ডিম: ২টি
  • আলু, ছোট ডাইস করে কাটা: ২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুঁচি: একটি
  • গোল মরিচ গুঁড়ো: ১/৪ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুঁচি: ২ চা চামচ
  • লবন: স্বাদমত
  • তেল: ২ টেবিল চামচ
প্রণালী:
  • প্রথমে একটি কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে তাতে আলু ছেড়ে দিন। 
  • এক চিমটি লবন, গোলমরিচ গুঁড়ো আর অল্প একটু ধনেপাতা কুঁচি মিশিয়ে নেড়ে নেড়ে ভাজুন।
  • অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ করুন। পানির প্রয়োজন নেই।
  • এবার একটি বাটিতে ২ ট ডিম ফেটে তাতে পরিমাণমত লবন, পেঁয়াজ কুঁচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুঁচি, আর ভাজা আলু দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।  
  • একটি ননসটীক পাত্রে তেল গরম করে, তাতে আস্তে করে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। 
  • অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন ৫-৬ মিনিট। ৫-৬ মিনিট পড়ে ঢাকনা খুলে দেখুন পুরো মিশ্রণটি জমে গেছে কিনা। নাহলে আরও ২ মিনিট রাখুন।
  • এরপর নামিয়ে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্প্যানিশ অমলেট।  

এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

potato, recipe, egg, omelet, spanish