সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

004.JPG

ফাহমি'স খুব সহজেই বানান মজাদার সাগুদানা পিঠা

পিঠা খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। আর বিভিন্ন অনুষ্ঠানে বাংলার ঐতিহ্য বজায় রাখে পিঠা। ঝামেলা এড়ানোর জন্য অনেক সময় বাদ পড়ে যায় পিঠা। তাই আজকে এমন একটি পিঠা নিয়ে এসেছি যা সহজেই বানানো যায়।                     

উপকরণ:
  • সাগুদানা: ১/২ কাপ
  • ময়দা: ১ কাপ
  • চিনি: ১/২কাপ
  • লবণ: পরিমানমত    
  • পানি: ১ কাপ
  • তেল: ভাজার জন্য
প্রণালী:
কড়াইতে পানি নিয়ে তাতে লবণ ও চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে চূলায় দিন। পানি ফুটে উঠলে তাতে সাগুদানা ও ময়দা একসাথে মেখে খামির তৈরী করুন। এবার পিঁড়িতে ১/২ ইঞ্চি পুরু রুটি বেলে তা বরফি আকারে বা অন্য যে কোন নকশায় কেটে কড়াইতে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

ব্যস্ হয়ে গেল মজাদার সাগুদানা পিঠা।

এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

পিঠা, সাগুদানা, বাংলা-রেসিপি, ঐতিহ্য