সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

002.JPG

ফাহমি'স সুস্বাদু মূলার সালাদ

শীত এসেছে সঙ্গে করে নানা রকম সব্জি। মূলা অনেক উপকারী একটি সব্জি। তাই আজ মূলা দিয়ে একটি ভিন্নরকম কিন্তু সুস্বাদু সালাদের রেসিপি নিয়ে এসেছি।

উপকরন:

  • মূলা (চিনা মূলা): ১টি
  • বড় মাছ (রুই/ঈলিশ): ২ টুকরো
  • সরিষার তেল: মাখানোর জন্য
  • লবন, পোড়া মরিচ, পিঁয়াজ ও ধনে পাতা: পরিমানমত।
প্রণালী:
  • প্রথমে মূলা কুঁচি করে কেটে নিই। তারপর গরম পানিতে হালকা ভাঁপ দিই। মনে রাখতে হবে মূলা যেন সেদ্ধ না হয়।
  • এবার মাছ, হলুদ ও লবন মেখে ভেজে নিই। মাছের কাঁটা বেছে একে একে সব উপকরন মূলার সাথে মিশিয়ে সালাদ করে নিই।

ব্যাস্ হয়ে গেল সুস্বাদু মূলার সালাদ।


এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

মুলা, সালাদ, সুস্বাদু, পুষ্টিকর, মাছ, বাংলা-রেসিপি, শীতকাল