সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

চিংড়ী মাছের কোপ্তা

উপকরণ: চিংড়ী মাছ, আদা বাটা, পেয়াজ বাটা, মরিচ বাটা , গরম মসলা গুড়া, হলুদ, নুন ও তেল। প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে চিংড়ী মাছের মাথা বাদ দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে কিমার মত করে বা বেটেও নিতে পারেন। এবার কিমার মধ্যে আদা বাটা, পেয়াজ বাটা, মরিচ বাটা, পরিমানমত নুন, গরম মসলার গুড়া সব কিছুই পরিমান মত দিয়ে মাখিয়ে রাখুন প্রায় ২ মিনিট। তারপর বড়ার মত করে ডুবো তেলে ভাজুন। গরম গরম সালাদের সাথে বিকেলের নাস্তা হিসেবে পরিবেশন করুন। মুখরোচক চিংড়ী মাছের কোপ্তা খেতে অনেক মজা।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

recipes-in-bangla, taste, shrimp, fish, recipe