সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

মজাদার মুলা ভর্তা

উপকরন: মুলা ১টা, পিয়াজ কুচি ২টা , শুকনো লাল মরিচ ৫টা, লবন পরিমান মতো , শরিসার তেল ২ টেবিল চামচ , চিংড়ি মাছ কুচি করা আধা কাপ , ধনেপাতা পরিমান মতো । প্রনালী: প্রথমে সালাদ কাটার দিয়ে মুলা কুচি করে কাটতে হবে। এবার কড়াইতে সরিষার তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো মরিচ ভেজে তুলতে হবে। পরে সেই তেলে পিয়াজ হালকা করে ভাজতে হবে। সবশেসে চিংড়ি মাছ ভাজতে হবে। এবার মরিচ, পিয়াজ এবং চিংড়ী মাছ ভাল করে মাখাতে হবে। মাখানো হয়ে গেলে ধনেপাতা দিয়ে মুলা সহ সব উপকরন একসাথে আবার সরিষার তেল দিয়ে ভাল করে মাখাতে হবে। ব্যাস হয়ে গেল মজাদার মুলা ভর্তা।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

food, mash, mula-vorta, vegetable, recipes-in-bangla