সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

পুডিং

খুব কম মানুষই আছে যারা পুডিং খেতে পছন্দ করেনা। ছোট-বড় সবারই প্রিয় খাবার এটি। উপকরণ: ডিম - ৩টি, দুধ - ১ গ্লাস, চিনি - ১ কাপের কম ও ভ্যানিলা এসেন্স। প্রণালী: একটি বাটিতে ডিম খুব ভালো করে ফেটে নিন। দুধ জালিয়ে ঘন করে ঠান্ডা করে নিন। অন্য একটি বাটিতে ঘন দুধ ও চিনি একসাথে গুলে নিন এবং এরপর দুধ ও ডিম এর মিশ্রন একসাথে ভালোভাবে ফেটে নিন এবং তাতে সামান্য পরিমান ভ্যানিলা এসেন্স দিন। ঢাকনাওয়ালা একটি বাটিতে সামান্য একটু চিনি দিন। চিনি লাল লাল হয়ে আসলে তাতে পুরো মিশ্রনটি ঢেলে দিয়ে বাটির মুখ ভালোভাবে লাগিয়ে পানিতে বসিয়ে ভাপে সিদ্ধ করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে পুডিং টি ছোট ছোট টুকরা করে কেটে ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার এই পুডিং।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

পুডিং, মিষ্টি, দুধ, ডিম, চিনি, বাংলা-রেসিপি