সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

ফুল পিঠা

উপকরনঃ চাউলের গুড়া, গুড় ও তেল। প্রনালীঃ প্রথমে ঘন করে গুড়ের শিরা বানিয়ে নিন। এবার অন্য পাত্রে গরম পানি দিয়ে চাউলের গুড়া সিদ্ধ করে হাত দিয়ে কাই করে নিন। ছোট ছোট ও মোটা করে লুচি বানান। এরপর খেজুর কাটা দিয়ে বিভিন্ন নকশা করে নিন। কড়াইয়ে পরিমান মত গরম তেলে ভালো করে ভেজে নিন। ভাজা পিঠা রোদে শুকিয়ে আবার তেলে ভেজে গুড়ের শিরায় চুবিয়ে উঠিয়ে পরিবেশন করুন। এই পিঠা রোদে শুকিয়ে অনেক দিন সংরক্ষন করে রাখা যায়।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

চাউলের-গুড়া, গুড়, তেল, ফুল-পিঠা, মিষ্টি, বাংলা-রেসিপি