সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

ইংলিশ রোস্ট

রোস্ট খেতে আমরা সবাই ভালবাসি। ঘরে বা বাইরে অধিকাংশ অনুষ্ঠানের খাদ্য তালিকার প্রধান একটি খাবারের নাম রোস্ট। কিন্তু 'ইংলিশ রোস্ট' এর স্বাদ কখনো নিয়েছেন কি? উত্তর 'না' হলে আজই তৈরী করুন মজাদার ইংলিশ রোস্ট। উপকরণ: মুরগির গোস্ত, আদা বাটা, রসুন বাটা, সিরকা, গোল মরিচ, তেল ও কেরামেল। প্রণালী: একটি পাত্রে মুরগির গোস্ত (রান ও থান এর অংশ) আদা বাটা, রসুন বাটা, সিরকা ও গোলমরিচ দিয়ে ভালোকরে মেখে মেরিনেট করুন। মেরিনেট করা হয়ে গেলে গোস্তের টুকরাগুলো তেলে ভাজুন যতক্ষণ না বাদামি রঙ হয়। ভাজা হয়ে গেলে একটি পাত্রে তুলে রাখুন। এবার গরম তেলে একে একে কেরামেল, মেরিনেট করা মুরগির পানি, ভেজে রাখা মুরগির গোস্ত ও গোল মরিচ দিন। ভালোভাবে নেড়ে হালকা জালে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের ইংলিশ রোস্ট।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

ইংলিশ-রোস্ট, বাংলা-রেসিপি